제사상 차례상 음식 놓는 방법과 지방 쓰는 방법
제사상 차례상 음식 놓는 방법과 지방 쓰는 방법 1. 맨 앞줄에 과일을 놓는다. – 조율시이라 해서 좌측부터 대추, 밤, 배(사과), 감(곶감)의 순서로 차리며, 조율 사이의 순서로 하기도 한다. 다른 과일은 정해진 순서가 없으며 나무 과일, 넝쿨 과일 순으로 차린다. 과일 줄의 끝에는 유과를 놓는다. 2. 둘째 줄에는 포와 나물을 놓는다. – 좌포 우해라 하여 좌측 끝에는 포(북어, 대구, 오징어포)를 놓으며 생채 다음 우측 끝에는 식혜를 쓰기도 한다. 나물은 숙주나물, 무나물 순으로 올리며 고사리, 도라지나물을 쓰기도 한다. 청장(간장)과 침체(겨울에 동치미)는 그다음에 올린다. 3. 셋째 줄에는 탕을 올린다. – 삼탕을 올릴 때는 육탕, 소탕(두부 채소류), 어탕의 순으로 올린다. 오탕을 올릴 때는..
